其实不用考虑两者是如何通信的，你可以把zigbee模块当成原来的有线的那根线，通信都一样，按照你目前的案例有以下分析：
1、在采集传感器的数据方面，如果输出的温度信号是模拟量，可以用顺舟sz06 zigbee数据采集设备，直连温度传感器，然后再接收端ftf端，接一个sz02 zigbee无线数传设备，根据ftf的串口（232/485/usb）确定型号，然后就可以把数据给送到ftf串口端，通过解析串口数据达到读取与显示目的。
2、如果采集端的传感器输出的是数字量，那么可以用sz02 zigbee无线速传设备，接收端同上一条。